Novi sistem označavanja hrane startuje sa primenom u subotu, dana 13.12.2014. širom Evropske Unije.
Naime, nova Uredba EU (br. 1169/2011) o pružanju informacija o hrani potrošačima, donela je novine u okviru postojećeg zakonskog okvira. Nova uredba predstavlja veliki napredak u postizanju veće transparentnosti kada je u pitanju hrana i njeni sastojci.
Doneta pravila će postepeno stupati na snagu ali oni što će obavezno morati da se primenjuje od 13.12.2014. jeste prisustvo alergena čak i u onoj hrani koja se prodaje i konzumira u ugostiteljskim objektima poput restorana, kafića.
Proizvodjači hrane imaju tačno dve godine da svoje ambalaže i deklaracije usklade sa novinama.
| Datum stupanja na snagu: |
13.12.2014. - Alergeni, nano sastojci, veličina slova i ulja |
April 2014. - Poreklo mesa |
13.12.2016. - Nuritivne tabele |
| Novine: |
- Potrošači će, na prvi pogled, imati uvid u to da li hrana koju žele da kupe sadrži bilo koji od 14 alergena. Alergeni moraju biti istaknuti u listi sastojaka bez obzira da li hranu kupujete u supermarketima, kafićima, restoranima.
- Ukoliko hrana sadrži Nano sastojke, isti moraju biti istaknuti u listi sastojaka.
- Najmanja veličina slova može biti 1,2 mm.
- Ulja moraju da imaju tačne informacije od čega su izradjena.
|
Sirovo meso i mesne preradjevine će od navedenog datuma morati da imaju jasnu oznaku zemlje porekla. |
Preradjena hrana i pića na svojoj ambalaži moraju imati jasnu oznaku u vezi sa nutritivnim vrednostima iste za količinu od 100 gr ili eventualno prema odabranoj porciji. |
| Pre uvodjenja novina: |
- Prikaz alergena je bio obavezan samo za upakovanu hranu.
- Ugostiteljske radnje nisu bile u obavezi da prikazuju informacije u vezi sa alergenima u hrani.
- Oznake o nano sastojcima nisu obavezne.
- Nema ograničenja u vezi sa veličinom slova.
|
Samo sveže govedje meso ima jasno označene informacije o zemlji porekla. |
Podaci o nutritivnim vrednostima nisu obavezni. |
http://www.beuc.eu/publications/beuc-pr-2014-024_eu_puts_food_information_on_the_menu.pdf
Više o ovoj temi možete saznati na:
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/docs/infographic_food_labelling_rules_2014_en.pdf
